橘子珍珠紀事

大家好~我是阿津!

前陣子,接到了一個讓我開心到不行的"大訂單"!(對於我的小烤箱來說....)

也是透過橘子才認識的朋友,因為要去上海進修了,想透過"手工"的溫度,傳送對每個朋友的感謝.

因為也很喜歡我的手工餅乾,於是和我訂了2種口味,40份的手工餅乾.

兩種口味中要求我一定要有伯爵茶酥,這口味一直都是她很鍾愛的口味之一,

另一種就給我"自由發揮"(厚厚厚......),新口味餅乾也不打緊.

想了想,因為她也很偏愛巧克力濃,甜度偏低的餅乾,特別為她小小改了 一下配方,

做出了這款~"巧克力花奶酥"

除了加重巧克力的部分,甜度也立刻將它降了20%,再配合她的職業,

故意將它做得有些夢幻.(雖然這樣很"搞剛"!但.....我願意~)

是由許多巧克力小花組成的花奶酥,花的中心點上白巧克力,既好吃又高雅~

從一個禮拜的時間籌備到周休二日的時間製作,雖然時間嘎很緊,小烤箱烤很慢,但是我還是做到了!

真得好令人開心!交出漂漂亮亮的成品!

感覺自己功力又再次大大的躍進,真的好感謝她給我這次的機會表現~

希望明年她能變成更厲害的造型師,回來吃我的餅乾!

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【橘子插花碎碎唸】

我說!!這個標題也太"貼身"了吧!!

怎麼很有黏踢踢的感覺~~~

看來，我最近真的被美樂黏怕了~~~

這批餅乾，我有也充當包裝工人幫忙趕工，

還好，我有很兼顧衛生乾淨的做完這項工作，

哈哈~~~

繞了一圈再收到這餅乾，

感覺真的很奇妙呀!!