我想在這個時候看到這個標題，大家肯定會充滿疑惑，
中秋節不是已經過了快一個月了嗎？？
那這個月餅是那一年的月餅呀？？
首先，這真的不能怪我，
橘子也想準時分享月餅文並祝大家中秋佳節快樂的，
無奈，上個月中秋節前後，我家阿津加班加到天荒地老，
快要直接打地舖睡在公司了，
所以也沒空修照片，因此月餅文只能一延再延，
終於，忙完了一個高峰，快快逼她交圖讓我寫文～～
早在大約九月初時，
阿津做了大約七、八種以上不同的口味的月餅來進行試吃，
最後，被養刁了嘴的我們，
讓一半以上的口味全部出局，
只留下四種口味做為今年的月餅選項～～
尺寸維持跟去年的1/2月餅一樣大小，
雖然昭兒一直說這樣送禮會不會讓人覺得很”小氣”，
但大家中秋節都會收到不少月餅，也吃不了這麼多咩，
所以一顆一口是最適合嚐鮮的大小呀！！
瞧！！～～
跟一般市售的小月餅比起來，
這個津記月餅的尺寸真的很迷你吧！！
那麼來介紹一下，
經過精心挑選出來的四種口味吧！！
第一款是百年經典款～～～蛋黃酥
其實之前，橘子是不敢也不喜歡吃蛋黃酥的，
因為我很不喜歡蛋黃的腥味，還有過份甜膩的豆沙餡混在一起的味道，
但從去年開始，因為吃到阿津的蛋黃酥後，
我就完全改觀囉！
原來，鹹蛋黃若夠新鮮並有確實去腥味烘烤，就可以去掉我不喜歡的味道啦！
現在，我還蠻愛吃蛋黃酥的唷！！
第二款是紅豆乳酪酥
是用一粒粒完整的蜜紅豆包住起司，
本來以清爽的奶油起司來做搭配，
沒想到因為奶油起司準備的量不夠，
改用了煙燻乳酪，
濃郁的煙燻味與蜜紅豆意外的得了好味道。
第三款抹茶紅豆酥
一直都在口袋名單的抹茶紅豆餡，
深受友人的喜愛，清爽不膩，邊吃邊搭配茶點剛好。
第四款是昭兒與阿津的傑作～腰果烏豆酥.
因為低糖烏豆沙還有剩，昭兒自告奮勇的提供了她剛炒好的腰果仁，
就把它們全包在一起，沒想到也不錯吃餒!
最後，在一堆甜口味的月餅中，
我們加碼了一個鹹口味的小點心，來中和一下味蕾～～
這個是”蒜香豆塔”
有了好吃的月餅後，
當然也要有美美的包裝才能送出門呀！
這個月餅盒也是從眾多選項中表決出來的，
一切客製化，自由選擇搭配～～
最後，忙了快一個月後，
２０１２年津記月餅終於完工，
今年從以往的小小廚房變成了小小工廠.
不過最重要的還是希望收到的人都吃得滿意囉！！
歷年的月餅文～～～～～
2011年 2011年津記中秋限定"1/2膽固醇,1/2蛋黃酥"
2008年 月兒圓圓，人團圓，妳也想要變圓呀？？
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